KOCHBUCH
Alpenländische Küche Alle lieben leichten Genuss
Roland Essls Leidenschaft ist die alpenländische Küche. In seinem Koch- und Sachbuch „Alpenkulinarik“ erzählt er von traditionellen Gerichten im ländlichen Lebens- und Arbeitszyklus und von den oft skurrilen Geschichten, die hinter den Namen der Gerichte stehen. So haben einst hungrige Mönche im Klo