Salat von der Melone mit gebratener Zucchini und Jakobsmuscheln
Zutaten für 4 Personen 1 Zucchini ½ Charentais-Honigmelone 600 g Wassermelone 1 Ochsenherz-Tomate milder Weißweinessig kaltgepresstes Olivenöl 1 Messerspitze Piment d’Espelette oder ein anderes Chilipulver grobes Meersalz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 1 Bund Brunnenkresse 1 kleiner Bund Frisée 2 Z