Auch wenn es in den kommenden Tagen nochmals spätsommerlich warm wird – der Winter steht unmittelbar vor der Tür. Und damit die Winter-Grill-Saison. Denn längst hat es sich eingebürgert, auch bei frostigen Temperaturen am Grill zu stehen. Kälte, Schnee, Geselligkeit und was Leckeres auf dem Grill, kurz: Wintergrillen. Wenn der Schnee unter den Schuhen knirscht und Eiskristalle in den Haaren sitzen, gibt es nichts Schöneres als mit lieben Menschen am Grill zu stehen, ein heißes Getränk in der Hand und ein köstliches Essen unter der Grillhaube. Die Wintergrillbibel liefert alles Wissenswerte zum Grillen im Winter und natürlich viele Rezepte. Im Winter wird mit anderen Zutaten gearbeitet als im Sommer. Was nicht fehlen darf: Süßes für den Nachtisch. Ein besonderes Highlight sind die heißen Getränke vom Rost. Da kann man einfach nicht widerstehen. se Webers Winter Grilbibel. Manuel Weyer. Erschienen bei GU. 360 Seiten. 29,99 Euro.
One Pot Gerichte haben einen klaren Vorteil: Man braucht nur eine Pfanne oder einen Topf. Der Abwasch hinterher ist daher überschaubar. Doch bei aller Sparsamkeit: Schmecken One Pot Gerichte? Starkoch Jamie Oliver zeigt, wie man ganz simpel, ohne großen Aufwand super Gerichte zubereitet. In ONE präsentiert der Starkoch mehr als 120 Rezepte für leckere, unkomplizierte One Pot-Gerichte, die garantiert satt und glücklich machen. Jedes Rezept besteht aus nur acht oder weniger Zutaten. ONE ist vollgepackt mit vielen Gerichten, die nicht nur den Geldbeutel schonen, sondern auch für jede Gelegenheit passen: vom köstlichen Homeoffice-Mittagessen bis zum schnellen Abendessen für die ganze Familie; von fleischfreien Alternativen bis hin zu Rezepten, die Kochanfängern den Einstieg erleichtern. Zu Pasta mit Räucherlachs, der Hähnchen-Pastete mit Pilzen, der gebratenen Ente mit Mandarinen und dem knusprigen Croissant-Brot kann man einfach nicht nein sagen. se ONE. Geniale One Pot Gerichte. Jamie Oliver. Erschienen im DK Verlag. 310 Seiten. 29,95 Euro.