Die Unterschiede zwischen gutem und schlechtem Cholesterin
Cholesterin wird oft als Blutfett bezeichnet, obwohl diese Bezeichnung aus Sicht der Chemiker nicht ganz korrekt ist. Cholesterin ist aber wie Fett in Wasser bzw. Blut nicht löslich, sodass der Körper ein spezielles Transportsystem benötigt. Dazu wird Cholesterin zusammen mit Eiweißen (Proteine), Fe