Die Geschmäcker sind verschieden, die Zeiten ändern sich, die Speisekarten auch. Aber das goldgelbe Brathendl bleibt das Wiesn-Kultessen Nummer eins. Ob mit Semmel oder Pommes Frites serviert, im Auer oder im Flötzinger, zur Mass Bier oder zum Spezi – das halbe Wiesn-Hendl war 2023 mehr denn je das