KOCHBUCH
Der Fischer und der Koch Gemüse feiern und genial zubereiten
Von A wie Aal bis Z wie Zander. Dieses Buch ist ein Standardwerk für den heimischen Fisch im Alpenraum. Spitzenkoch Lukas Nagl – im vergangenen Jahr vom Gault Millau zum Koch des Jahres in Österreich gekürt – gibt in diesem liebevoll illustrierten und reich bebilderten Kochbuch sein Wissen über heim