KOCHBUCH
Asien: Lieblingsrezepte Kochen ganz ohne Stress
Worauf kommt es beim Kochen asiatischer Gerichte an, welche Utensilien und Gewürze sind unerlässlich, wie hält sich die Balance der Aromen? All das beantwortet Filip Poon in seinem neuen Kochbuch Asien. Er sagt: „Die Essenz der asiatischen Küche ist das geschmackliche Gleichgewicht zwischen süß, sal