Endlich zeigt sich die Sonne wieder. Und je höher die Temperaturen in die Höhe klettern, desto mehr sehnen wir uns nach Eis. Erfrischend und voller Geschmack. Das ist Sommer pur. Der Trick: Man benötigt gar keine Eismaschine, sondern nur gefrorene bzw. gut gekühlte Zutaten. Dann ist die süße Köstlichkeit ruckzuck gezaubert. Mit diesen einfachen und schnellen Rezepten kann man köstliche und originelle Eissorten kreieren. Ob cremiges Schokoladeneis, veganes Fruchteis oder kalorienarmer Frozen Yoghurt – mit nur 4 Zutaten und ohne aufwendige Techniken gelingt jedes Rezept spielend leicht. Dieses Buch präsentiert über 40 verlockende Geschmacksrichtungen, die zum Löffeln oder vom Stiel genießen einladen. Der Kreativität sind dabei keine Grenzen gesetzt und Experimentierfreude ist ausdrücklich erwünscht. se Leckere Eiscreme mit nur vier Zutaten. Ohne Eismaschine. Erschienen im Bassermann Verlag. 76 Seiten. 8,99 Euro.
Das ist ein Buch für so manchen Sprücheklopfer, besonders, wenn sie gerne essen oder koch-affin sind. Denn in der deutschen Sprache finden sich erstaunlich viele Würste: Extrawürste, Leberwürste, Hanswürste, arme Würste. Was niemand will, wird entweder verwurstet oder ist uns direkt völlig wurscht. Geht es um die Wurst, geht es ums Ganze. Es wird ernst, ein letzter entscheidender Schritt muss getan werden. Wurst oder Nichtwurst, das ist hier die Frage. Julia Floß, gelernte Köchin, schreibt informativ und humorvoll über fünfzig Redensarten, die sich alle ums Essen drehen. Wir erfahren, wann man in den sauren Apfel beißt, wer in Teufels Küche kommt und warum etwas keinen Pfifferling mehr wert ist. Was hat Tarzan mit Spargel zu tun, und ist es weit bis dorthin, wo der Pfeffer wächst? Antworten auf diese Fragen liefern auch die köstlichen Illustrationen von Nikolaus Heidelbach. 50 vertraute Redensarten – diesmal aus einer völlig neuen Perspektive betrachtet und serviert. Das ist nicht nur was für Gourmets und Hobbyköche. se Hier geht es um die Wurst und andere Redensarten aus der Küche. Julia Floß und Nikolaus Heidelbach. Erschienen bei Dumont. 112 Seiten. 22 Euro.