Ein Sommer-Hit: Dreierlei vom Fenchel

VON STEPHANIE EBNER

Zugegeben, die Fenchelknolle ist nicht „Everybody’s Darling“. Auch bei der Kochschule sagt ein Kochschüler skeptisch: „Fenchel schmeckt mir zu sehr nach Anis.“ Doch Hans Jörg Bachmeier lässt sich nicht aus der Ruhe bringen: „Abwarten, der Fenchel bringt eine frische Brise in die

Dienstag, 30. September 2025

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