MEIN KÜCHENGEHEIMNIS
Ein Schmorbraten von glücklichen Rindern
Mit einem Pürierstab wird die Sauce bearbeitet.
Eine süßer Genuss: Eis aus selbst gemachtem Joghurt. Die Geschmäcker variieren je nach Jahreszeit.
Wie das dampft: Der Braten war gute zwei Stunden im Rohr. So wird er schön zart.
Honig auf die Kürbisspalten. Das sorgt für den besonderen Geschmack.
Ein kla