Spaghettini mit Zitronenpesto und Scampi
„Herzhaft & Herzlich“ kocht Saskia Vester.
Traditionell werden die Pinienkerne vorher gemörsert.
Der Name „Pesto“ kommt aus dem Italienischen und bedeutet „zerstampft“. Die kalte Soße, die traditionell mit Pasta vermischt gereicht wird, stammt ursprünglich aus Ligurien und ist unter dem Namen Pesto a