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23. Mai 2025

KOCHSCHULE

Knackiges Sommergemüse

Salmoniden eignen sich für ein Fisch-Tartar.

Mit Löffeln Fisch-Nocken formen.

Tolle Kombi: Fisch und frisches Gemüse.

Kontrollblick in den Ofen. Ist das Päckchen noch zu?

Zusammen geht‘s am besten: Leserin Barbara Baumer bindet das En-papillote-Päckchen mit Spitzenkoch Hans Jörg Bachmeier zu. So bleibt

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Freitag, 16. Januar 2026

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