MEIN KÜCHENGEHEIMNIS
Nur wer wagt, gewinnt auch
Am Herd: Der 34-Jährige hat schon weltweit gekocht.
Beim Probeessen: Fabian Höckenreiner und Fichter‘s-Betreiber Christian Wimmer (r.).
Der Holzkohlegrill ist das wichtigste Arbeitsgerät.
Heißt die Gäste im Fichter‘s willkommen: Fabian Höckenreiner (34). Jetzt will er Koch des Jahres werden. © Astrid S