Zu Weihnachten geht‘s wild zu

Nicht abspülen. Erst die Röstaromen sichern.

Rehrücken mal anders – eingehüllt in Brot. Dazu gibt es Rosenkohl mit Speckwürfeln.

Tramezzini-Mantel in Butter und Öl kräftig anbraten.

Aufrollen: das mit Farce bestrichene Brot.

Die Brothülle über der Brühe dämpfen.

Für die Farce dass Gemüse sehr fein würfe

Samstag, 20. Dezember 2025

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