MEIN KÜCHENGEHEIMNIS
Kochen mit Überbleibseln
Ceviche – diesmal mit Blumenkohl.
Kräftig durchkneten – am besten mit Handschuhen.
In Wraps lassen sich verschiedene Reste wickeln.
Geröstete Bruschetta: Feine Resteküche.
Vincent Frickes Resteküche basiert auf drei Bausteinen: Reste, Zutaten, die man zu Hause hat, und Gewürze. © Jens Hartmann
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