MEIN KÜCHENGEHEIMNIS
Kochen gegen das Heimweh
Das Hühnchen wird mit vielen Zutaten geschmort.
Lieben beide die scharfe indische Küche: Prateek Reen und Redakteurin Stephanie Ebner.
Spinat: Erst kurz blanchiert, dann fein püriert.
Madame Chutney ist eine leidenschaftliche Köchin: Prateek Reen (38) bereitet original indische Gerichte zu. © A. Schmi