Millionen kennen seine kurzen, coolen Rezept-Clips – in diesem Buch ergänzt Viet sie um das, was in Social Media selten Platz findet: ausführlich erklärte, wirklich gelingsichere Anleitungen. Nicht nur seine Fans bekommen hier endlich seine liebsten und dabei einfachen Rezepte aus der asiatischen Küche: authentisch, unkompliziert und alltagstauglich. Sein Kochbuch ist eine Einladung zu einer kulinarischen Reise quer durch Asien: von den Garküchen Vietnams über die Streetfood-Märkte Thailands und Japans bis zu den Märkten in Südkorea, Indonesien, Malaysia, China oder auf den Philippinen. Alle Gerichte lassen sich mit Zutaten aus dem Asialaden nachkochen. Von Wok-Rezepten über Sommerrollen, Ramen, Tempura und Kimchi. Ein Grillabend findet durch Bo la lot, Betelblätterröllchen mit Rinderhack eine tolle Ergänzung. In Taste of Asia ist für jeden etwas dabei. Asien ist nicht gleich Asien, jedes Land hat seine eigene Küchentradition. Es macht Spaß, sie zu entdecken. Und gleichzeitig merkt man: Essen verbindet Menschen. Egal, wo auf der Welt. Taste of Asia. Viet Shao. Erschienen im Becker-Joest-Volk-Verlag. 192 Seiten. 29,95 Euro.