Zitronen zaubern Farbe, Flair und die Sonne Italiens auf den Teller. Mit dem Kochbuch „Amore al Limone“ holen wir uns die die Sonne Italiens nach Hause. Es ist voll von Rezepten, die eine Zutat ganz besonders feiern: die Zitrone. Kaum eine andere Frucht ist für die italienische Küche und Landschaft so wesentlich, ist so vielfältig einsetzbar und versprüht allein durch ihren Anblick und Duft so gute Laune wie die Zitrone. Letitia Clark präsentiert 75 Rezepte für süße wie herzhafte Gerichte mit Zitrone, inspiriert von ihrer Wahlheimat Italien. Sie gibt wertvolle Tipps, wie sich Zitronen einsetzen lassen (auch im Haushalt), erzählt die Geschichte der Zitrusfrüchte und destilliert ganz nebenbei Bella-Italia-Gefühle in unterhaltsame Anekdoten. Herrlich: Garnelen-Linguine mit Chili & Zitrone, Hähnchen mit Artischocken, Safran & Zitrone-Pavlova mit Zitronen-Olivenöl-Curd oder eine schnelle Mascarpone-Mousse mit Zitrone & weißer Schokolade. Garniert mit lauter stimmungsvollen Bildern. Amore al Limone. Rezepte und Geschichten aus meiner italienischen Wahlheimat. Letitia Clark. Erschienen bei ZS. 256 Seiten. 34 Euro.SE