Ratatouille mit gebratener Perlhuhnbrust und Pesto
So schmeckt der Sommer: Ratatouille mit Huhn.
Große Stücke für das Ratatouille schneiden.
Spinat verleiht dem Pesto eine knallige Farbe.
Ratatouille mit gebratener Perlhuhnbrust und Pesto
(Zutaten für 4 Personen)
für das Ratatouille:
1 Aubergine
1 Zucchini
2 Haushaltszwiebeln
1 Spitzpaprika
2 aromatische Toma