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16. Oktober 2026
Stärke setzt sich am Boden ab, zeigt Bachmeier.
Geröstete Brösel passen als Topping auf die Knödel.
Geriebene, rohe Kartoffeln gut ausdrücken.
Ein Teil der Kartoffeln wird fein gerieben.
Kartoffelknödel mit Rehragout: Hans Jörg Bachmeier zeigt das Kirchweih-Essen. © Oliver Bodmer
Die Herstellung von Kar
Dieser Artikel (ID: 2605302) ist am 16.10.2026 in folgenden Ausgaben erschienen: Mühldorfer Anzeiger (Seite 35), Wasserburger Zeitung (Seite 35), Mangfall-Bote (Seite 35), Chiemgau-Zeitung (Seite 35), Oberbayerisches Volksblatt (Seite 35), Waldkraiburger Nachrichten (Seite 35), Neumarkter Anzeiger (Seite 35).
