MEIN KÜCHENGEHEIMNIS
Ein kulinarischer Brückenbauer
„Versöhnung geht durch den Magen“, sagt Tom Franz (53). Der gebürtige Deutsche hat in Israel die Masterchef-Kochshow gewonnen und ist seitdem dort ein Star. © Astrid Schmidhuber
Pita oder Fladenbrot passt gut zu Falafeln.
Falafeln im Pitabrot. Dazu schmeckt Hummus.
Gurken und Tomaten schmecken zum Humm