Vor einer längeren Ausdauereinheit ist es wichtig, vor allem die Kohlenhydratspeicher aufzufüllen. Drei Stunden vor dem Start sollten Sportler Brot, Cerealien, Reis, Kartoffeln oder leicht verdauliche Gerichte wie Nudeln mit Tomatensoße wählen. Für den letzten kleinen Energiekick sorgt bis zu einer Stunde vorher ein Snack wie eine Fruchtschnitte oder eine halbe Banane.
Während der Trainingseinheit helfen kleine, mineralstoff- und kohlenhydrathaltige Snacks, über die Runden zu kommen. Nur wenn die Belastung länger als 90 bis 120 Minuten andauert, geraten die Kohlenhydratspeicher des Körpers an ihre Grenzen Wer vor allem Gewicht verlieren und Muskeln aufbauen möchte, sollte erstmal verstärkt Wasser trinken. Das sättigt ebenfalls.
Für optimale Regeneration einige Stunden nach dem Sport hilft eine Kombination aus Kohlenhydraten und Eiweiß, wie zum Beispiel in Form einer Portion Joghurt mit Vollkorn-Cerealien.