Neues von der Stange
Grüner Spargel ist mittlerweile bekannt und beliebt. 2019 gibt es nun Spargel-Neu-Züchtungen, die rot schimmern.
Eine Gremolata mit Minze verleiht dem Gericht eine besonders feine Note. Foto Ariane Bille/BVEO/dpa-tmn
Über Spargel ist alles gesagt? Von wegen! Von Saison zu Saison wird der Genuss des weißen Goldes mehr und mehr auf die Spitze getrieben. Das liegt nicht nur an frischen Rezepten, sondern auch an be