Wie das duftet!
Bei jedem fünften Deutschen kommt an Weihnachten Gans auf den Tisch
Jedes Jahr werden etwa 626000 Gänse mit einem Gesamtgewicht von 3,3 Millionen Tonnen geschlachtet. Laut Zentralverband der deutschen Geflügelwirtschaft stammen nur 14 bis 19 Prozent aus Deutschland. Der große Rest aus Polen oder Ungarn. Dort ist Le-bendrupf, genau wie die Stopfmast, an der Tagesordn