Süße Versuchung
Ziert im Sommer jeden Kaffeetisch: Eine selbst gemachte Erdbeertorte mit frischer Quarkfüllung. Foto Wirths PR
Erdbeer-Quark-Torte
(ergibt 12 Stück)
Zutaten:
225 g Zucker
100 g Butter
1 Prise Salz
Saft von 1/2 Zitrone
2 Eier
200 g Mehl
2 TL Backpulver
9 Blatt Gelatine
400 g Quark
400 ml Schlagsahne
2 Eigelb
750 g Erdbeeren
1 Päckchen Tortenguss
1 EL Zucker
50 g Mandelblättchen
Für den B