Mit dem Beginn der heimischen Erdbeersaison gibt es endlich wieder Erdbeeren aus der Region. Groß und Klein freuen sich besonders auf die eigenhändige Ernte auf den Selbstpflückfeldern zum Beispiel von Hausner Beeren, wo die frischen Erdbeeren ein wahrer Hochgenuss sind. Auf den Erdbeerfeldern des Familienbetriebs aus Burgkirchen wachsen die Erdbeerpflanzen in echter Erde. Ihr humoser, lehmiger Sandboden versorgt sie gut mit Nährstoffen und ist damit die beste Grundlage für gesunde Pflanzen.
Korbinian Hausner, dessen Eltern den Betrieb vor über 40 Jahren gegründet haben, weiß ganz genau, was für echten Erdbeergenuss nötig ist. Dabei steckt Familie Hausner viel Arbeit in die nachhaltige Produktion der aromatischen Beeren.
In den Erdbeerfeldern tummeln sich Wildbienen und Hummeln, die sich über den Nektar freuen und ganz natürlich die Bestäubung übernehmen. Und das Stroh, das zwischen den Pflanzen ausgebracht wird, schützt die Blüten und Beeren vor Pilzbefall. Zusätzlich sorgt es dafür, dass weniger Unkraut wächst und der Boden nicht so stark austrocknet – so kann auf eine Bewässerung der Erdbeerfelder verzichtet werden.hausner