Backwaren aus heimischen Bäckereien getestet
Die Brotprüfung fand in der meine Volksbank Raiffeisenbank in Rosenheim statt. Mit dabei waren (von links) Brotprüfer Manfred Stiefel vom Deutschen Brotinstitut, Kreishandwerksmeister Rudolf Schiller, Hubert Steffl, Ehrenobermeister der Bäcker-Innung Rosenheim, sowie Agrardirektor Andreas Gasteiger von der meine Volksbank Raiffeisenbank und Jens Köhler, Regionaldirektor der meine Volksbank Raiffeisenbank für Rosenheim-Inntal. Foto Huzun
Brotprüfung in Rosenheim – Was ein gutes Brot ausmacht – Klage über Nachwuchsmangel
Rosenheim – Über 80 Brote in verschiedensten Formen und Farben aus mehreren Bäckereien liegen dieses Jahr vor Brotprüfer Manfred Stiefel auf dem Tisch. Stiefel kommt vom Deutschen Brotinstitut und führt im Süden Deutschlands Brotprüfungen durch. So auch an diesem Nachmittag in der meine Volksbank Ra