Tataki vom Lachs 400 g Lachs 0,4 l frisch gepresster Orangensaft
50 g Zucker 1 Lorbeerblatt 1 EL rosa Pfefferbeeren ½ Stiel Zitronengras 30 g frischer Ingwer 1 Chilischote 1 EL Reisessig 4 Zweige Mini-Basilikum 1 EL Mondamin etwas Butter 1 Chicorée ... zum Artikel
Das Festtagsgericht seiner Großmutter tischt Hans Jörg Bachmeier, Küchenchef vom „Blauen Bock“, diesmal unseren Lesern auf: gefüllte Poularde. VON STEPHANIE EBNER
Traditionen haben an Weihnachten Konjunktur. Jede Familie pflegt ihre eigenen Rituale... zum Artikel
HEINRICH HEUTE
VON JÖRG HEINRICH
Ganz München rätselt. Keiner versteht die MVV-Tarifreform, bei der die guten alten Ringe durch dubiose Zonen ersetzt wurden. Der MVV-Plan schaut jetzt aus wie ein abstraktes Kunstwerk aus Salvador Dalis... zum Artikel
Tennis
Sabine Lisicki bereitet sich nach ihrer Erkrankung am Pfeifferschen Drüsenfieber auf ihre Rückkehr ins Profi-Tennis vor. Zurzeit arbeitet die 30-Jährige in Florida an ihrem Comeback. „Ich freue mich so sehr, auf dem Platz trainieren und... zum Artikel
Svetislav Pesic kehrt heute mit Barcelonas Basketballern in den Münchner Audi Dome zurück VON PATRICK REICHELT
München – Nein, an diesem Abend musste der Job bei Svetislav Pesic dann doch warten. Ein bisschen zumindest. Natürlich würde er sich den... zum Artikel
Nach dem 77:76-Kraftakt in Berlin war Nachtarbeit angesagt bei den Basketballern des FC Bayern. Erst gegen zwei Uhr morgens verließ in Vladimir Lucic, mit seinen 19 Punkten nach der Pause der Münchner Topscorer, der letzte Spieler die Massagebank.... zum Artikel
DARTS-WM Nico Kurz „mega happy“ London – Der Ally Pally stand Kopf, als Nico Kurz bei der Darts-WM acht perfekte Darts ins Board nagelte. Nur der verpatzte Wurf mit dem letzten Pfeil auf die Doppel 12 verhinderte den Neun-Darter und damit den... zum Artikel
Ein Basketball-Fan in Berlin beleidigt Bayern-Profi Greg Monroe – bis andere eingreifen Berlin/München – Am Mittwochabend hat Greg Monroe in der Basketballarena in Berlin auf einem Zettel unterschrieben. Es kommt oft vor, dass Monroe, der schon 632... zum Artikel
Die Adler Mannheim müssen in den kommenden Partien auf Stürmer Marcel Goc verzichten. Der Kapitän zog sich eine Beinverletzung zu und fehlt dem deutschen Meister drei bis vier Wochen. Durch den Ausfall des 36-Jährigen verschärfen sich die... zum Artikel
Der Schwarzwälder beschert den deutschen Biathleten den ersten Saisonsieg Le Grand-Bornand – Mit letzter Kraft peitschte Benedikt Doll den Schlussanstieg hinauf – ehe er ausgelaugt, aber glücklich im Zielraum den Fans zuwinkte. Dank einer perfekten... zum Artikel
