Guacamole 1 reife Avocado ½ Tomate ½ rote Zwiebel 1 TL Zitronensaft 1 TL natives Olivenöl ½ TL Agavendicksaft Salz und schwarzer Pfeffer 1 Stängel Koriander (nach Belieben) Zubereitung: 1. Das Fruchtfleisch aus der Avocado mit einer Gabel grob... zum Artikel

Wettschulden sind Ehrenschulden: Deshalb ist Alex Villena aus München heute nicht nur ein überzeugter Veganer, weil er aus Jux einst auf Fleisch verzichtete, sondern auch bekannter Instagram-Star. Der 31-Jährige zeigt mit seinen Rezepten, dass man... zum Artikel

Erinnerungen können belasten, beglücken – und auch Kraft geben. Denn bei der Biografiearbeit geht es nicht nur um eine Familienchronik. Es geht vor allem darum, sich auf seine Wurzeln zu besinnen – um die Stürme von morgen zu überstehen. Ein... zum Artikel

Vor zwei Wochen lagen noch die Technik-Spielzeuge 2019 unter dem Christbaum. Und nun beginnt bereits das Technik-Jahr 2020. Denn in Las Vegas startet heute die alljährliche CES, die größte Elektronikmesse der Welt. VON JÖRG HEINRICH Auf der... zum Artikel

w Englische Forscher haben in einer Studie festgestellt, dass der Nachtmodus vieler Smartphones nicht beim Einschlafen hilft. Das warme Licht sorgt demnach eher dafür, dass der Körper nicht zur Ruhe kommt. w Das iPhone XR aus dem Jahr 2018, das ab... zum Artikel

Genussreich zur Topfigur: „Das ist nicht nur ein Traum, das ist auch locker machbar“, sagen Marion Kiechle und Julie Gorkow. Kalorien runter, Genuss rauf, lautet das Motto des Expertinnen-Duos. Bei ihrem Thai-Curry mit Huhn kann von Verzicht wirklich... zum Artikel

Kokosmilch ist ein wichtiger Bestandteil thailändischer Currygerichte. Sie liefert viel Geschmack und macht das Curry cremig – aber Kokosmilch ist auch fettreich und üppig. Alternativ kann man mit Kokosnusspulver arbeiten. Das Pulver gibt es... zum Artikel

Die ‚Alle lieben‘-Macherinnen gehen auf kulinarische Reise und widmen sich der typisch norddeutschen Küche. Mal traditionell, mal neu interpretiert. Die besten bodenständigen Rezepte von Niedersachsen bis Mecklenburg-Vorpommern, von... zum Artikel