Gesund genießen? Ja, das geht! Wie, das stellen wir Ihnen in zwölf Folgen vor. Unsere Serie „Medizin à la carte“ erscheint alle zwei Wochen auf dieser Seite – und sie vereint wissenschaftliche Fakten mit Rezepten für gesunde Ernährung. Heute Teil 1:... zum Artikel
Unser Essen passiert 12 Abschnitte unseres Körpers (siehe Grafik). Doch was genau geschieht dort? Und: Was bedeutet das für eine gesunde Ernährung? Das erklären Ihnen Prof. Dr. Dr. Berend Feddersen und Gourmetkoch Alexander Ebert. Zu jedem Abschnitt... zum Artikel
In Deutschland lebten 2017 laut Berliner Robert Koch-Institut insgesamt 74 800 Patienten mit einer bekannten HIV-Infektion. Die allermeisten von ihnen wurden erfolgreich behandelt. Doch: Längst nicht jeder Betroffene weiß, dass er das Virus in sich... zum Artikel
„Zweiter Patient von HIV geheilt“: So war es kürzlich in vielen Medien zu lesen. Auch bei uns. Doch was bedeutet dieser Fall – für andere Infizierte und die Forschung? Und: Welche Fortschritte gibt es in der Therapie? Ein Experte gibt Antworten, kurz... zum Artikel
PROF. CHRISTIAN STIEF
Liebe Leserinnen und Leser,
als Chefarzt im Münchner Klinikum Großhadern erlebe ich täglich, wie wichtig medizinische Aufklärung ist. Doch im hektischen Alltag von Klinik und Praxis bleiben manchmal Fragen offen. Und: Geht... zum Artikel
Leserin, 70: Ich leide an Bluthochdruck und nehme seit bestimmt 30 Jahren ACE-Hemmer, wie lange davon „Enalapril“, weiß ich nicht mehr genau. Ich habe aber gelesen, dass alle Blutdrucksenker mit der Endung „-pril“ Lungenkrebs auslösen können. Gibt es... zum Artikel
Leser: Ich wurde vor etwa acht Wochen an der Prostata operiert. Der Chirurg sagte, dass immer wieder Nachblutungen einsetzen können. Nun lebe ich im Altenheim, wo man über das Nachbluten sehr erstaunt war. Ist das also nicht normal – und was kann ich... zum Artikel
Nicht nur beim Kochen sind frische Kräuter der Hit. Auch Barkeeper sind mittlerweile auf den Geschmack gekommen und mixen Drinks mit Basilikum, Rosmarin und Co. Die einmaligen Rezeptmischungen von Saft, Alkohol und Kräutern verleihen innovativen... zum Artikel
Pochiertes Kalbsfilet mit Rhabarber-Vinaigrette (4 Personen) 1 Kalbsfilet ca. 600 g für den Pochierfond: 1 Karotte 2 Schalotten ½ Lauchstange 1 Bouquet garni (1 Lorbeerblatt, 1 Estragonzweig, 1 Thymianzweig, 3 Petersilienstängel) 200 ml Weißwein... zum Artikel
