So kocht man im Orient: Auberginen mit Granatapfel-Joghurt sowie Gewürztes Hummus mit Hackfleisch
Auberginen mit Granatapfel-Joghurt 4 kleine Auberginen 1 Knoblauchzehe 4-5 EL Olivenöl Salz und Pfeffer 400 g griechischer Joghurt (10 % Fett) 1 TL gemahlener Kreuzkümmel 1 kleiner Granatapfel 1/3 Bund Koriandergrün Zubereitung: 1. Backofen auf 220˚ (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Die Auberginen läng