Ein Sommerabend mit einem schönen Cocktail in der Hand – herrlich. Zum Davonträumen. Auf eine einsame Insel. Oder an wildromantische Küsten oder hochgelegene Almhütten. Doch in der Realität sitzen wir zunächst bei Freunden oder der Familie auf der Terrasse oder auf dem Balkon und müssen noch mit dem Auto nach Hause fahren. Die Lösung: alkoholfreie Drinks. Auch die können es ganz schön in sich haben – geschmacklich natürlich. Autor Oliver Schwarzwald, renommierter Food-Fotograf, überdachte vor drei Jahren seine Beziehung zum Alkohol und trat eine bemerkenswerte Reise an. Auf seinem Blog Highlevelzero.com erkundet er die faszinierende Welt der alkoholfreien Kulinarik – von Mocktails über Null-Promille-Menübegleitung bis hin zu herausragenden alkoholfreien Produkten. Das Ergebnis: innovative, alkoholfreie Köstlichkeiten, die einen bleibenden Eindruck hinterlassen.
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High Level Zero
Oliver Schwarzwald. Erschienen bei GU. 40 Euro. 192 Seiten.