Es klingt zu schön, um wahr zu sein: Mit gutem Essen kann man den Alterungsprozess des Körpers systematisch aufhalten und abnehmen. Der Mediziner Andreas Michalsen stellt seinen Masterplan zum Scheinfasten vor. Eine Verjüngungs-Diät für vitale Zellen und weniger Bauchfett. Dreimal im Jahr fünf Tage sollte man sich so ernähren – in seinem neuesten Buch verrät er 50 Gerichte, die dazu passen. Die Gerichte klingen nicht zwangsläufig nach Verzicht: Morgens geht es mit Overnight Oats mit Mango los. Zucchini-Pommes mit Tomatendipp kann man mittags genießen. Abends bereitet man ein Linsen-Spinat-Curry zu. Klingt nicht nach Fasten. Trotzdem fastet man. Der Fachmann erklärt: „Durch eine gezielte Auswahl und Zusammenstellung von Lebensmitteln sorgen die Rezepte dafür, dass der Körper den Fastenzustand simuliert. Die Zutaten sind überall erhältlich, die Rezepturen schlicht. So gelingt Fasten. Fünf Tage „und sie fühlen sich jünger, fitter und schlanker ohne zu hungern“. Das gilt es auszuprobieren. Und wenn doch nicht alle Versprechungen eintreten und die Pfunde purzeln, so haben wir doch gut gegessen. Scheinfasten. Mein Masterplan. Die Verjünguns-Diät für vitale Zellen und weniger Bauchfett. Professor Dr. Andreas Michalsen. Erschienen im ZS Verlag. 144 Seiten. 17,99 Euro.
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