Dieses Kochbuch von Melissa Clark ist ein Rundumschlag. Von allen Kontinenten das Beste sozusagen. Man merkt, dass die Autorin im Schmelztiegel New York lebt. Aber keine Sorge, die Zutaten sind nicht allzu schwer erhältlich. Die „Dinner-Bibel“ verführt den Leser, immer wieder neue Kombinationen auszuprobieren. So macht Kochen einfach Spaß. Viel hat man schon gelesen und ausprobiert. Aber so eben noch nicht. Dieses Buch gibt 200 Antworten auf die leidige Frage „Was soll ich heute kochen?“ Die Rezepte sind nach Hauptzutaten geordnet – Fleisch oder Fisch, Nudeln oder Reis, Ei oder Gemüse, Suppe oder Salat – damit deckt das Buch eine erstaunliche Bandbreite an Kochideen ab. Für jede Stimmung, jede Jahreszeit und jedes Zeitkontingent ist etwas dabei: Ofenhähnchen mit würzigem Harissa, Burger mit Chorizo, Currylinsen mit pochierten Eiern. Ein Rezept unwiderstehlicher als das andere. Nicht umsonst schreibt Yotam Ottolenghi über Melissa Clarks Dinner-Bibel: „Die Rezepte entsprechen voll und ganz dem, was ich mir für mein Abendessen wünsche.“ Die Dinner-Bibel. 200 Abendessen. Melissa Clark. Christian Verlag. 39,99 Euro. 400 Seiten.SE