Was können wir unserem Körper Gutes tun, damit er bestens in Form bleibt? Wie halten wir Gewicht? Wie stärken wir unser Immunsystem, um uns vor Krankheiten zu schützen? Starkoch Jamie Oliver nimmt seinen 50. Geburtstag zum Anlass, um über diese Fragen nachzudenken und ein Buch zu schreiben. In „Eat Yourself Healthy“ veröffentlicht er Rezepte für ein neues Lebensgefühl. Gesund essen und trotzdem genießen. Das geht mit einem Pina-Colada-Müsli, einem geeisten Porridge oder pochierten Eiern. Mittags tischt der Engländer Nudelsalat mit Garnelen, ein Karotten-Gazpaco oder einen Schnipselsalat auf. Während viele Rezepte unter der Woche für eine Person sind, gibt es im Kapitel „Wochenende“ Gerichte für zwei oder vier Personen, die auch mal etwas länger dauern können. Wie das Auberginen-Festival oder das Gemüsecurry aus dem Ofen. Auch „Süß und gesund“ funktioniert. Lauter köstliche Rezepte, die nicht nur satt machen, sondern auch Energie spenden. Eat Yourself Healthy. Jamie Oliver. Erschienen bei DK. 320 Seiten. 32 Euro. SE