Buttermilchbrot
200 g Roggen-Vollkornmehl
300 g Dinkel-Vollkornmehl
500 g Buttermilch
1/2 Würfel frische Hefe
1 TL Salz
50 g Sonnenblumenkerne
50 g Kürbiskerne
evtl. 50 g Leinsamen
Zubereitung:
1. Buttermilch etwas erwärmen und die Hefe... zum Artikel
von Stephanie Ebner
„Beim Kochen ist mir wichtig, dass es schnell geht“, sagt Resi Grünberger. Das war schon bei ihrer Mutter und Großmutter so. Alles Bauersfrauen, die gerade im Sommer wenig Zeit hatten zu kochen. Von der Großmutter stammt auch das... zum Artikel
Der Aufbau und damit die inhaltliche Reihenfolge eines Beipackzettels sind gesetzlich genau vorgeschrieben – ein Überblick:
Name des Präparats: Der Name steht am Anfang. Ergänzungen wie zum Beispiel „forte“ (stark) erklären den... zum Artikel
Apotheker Dr. Peter Sandmann erklärt, welche Passagen ein Muss sind – und was schlimmer klingt, als es wirklich ist Zu lang, zu kompliziert, gespickt mit medizinischen Fachausdrücken: Beipackzettel sind oft eine harte Lektüre. Doch auf welche... zum Artikel
Im Alter kleinere Portionen essen Senioren essen bei Verdauungsproblemen besser öfter kleine Portionen statt drei große Mahlzeiten am Tag. Das belastet den Darm weniger, wie die Deutsche Seniorenliga in der Broschüre „Verdauungsstörungen im Alter“... zum Artikel
Es ist das alte Dilemma: Wir wollen möglichst lange leben, aber nicht alt sein. Oder anders ausgedrückt: Wir alle wollen zwar alt werden – aber jung bleiben. Denn ein langes Leben ohne gleichzeitige Gesundheit macht wenig Freude. Einige meiner... zum Artikel
Torte für die Kommunion
für den Biskuit:
7 Eier
210 g Zucker
210 g Mehl
1 TL Backpulver
für die Buttercreme:
250 g Butter (Zimmertemperatur)
462 g Kinderriegel (entspricht 22 Riegeln)
100 ml Sahne
für die Deko:
Marzipan-Decke (gibt... zum Artikel
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Von Stephanie Ebner
Wenn ein besonderes Fest in der Familie Leis ansteht, wird gebacken. „Das war schon immer so“, erzählt Martina Leis. Sie kann sich noch an ihren ersten eigenen Kuchen erinnern. Den hat die heute 22-Jährige einst mit ihrer... zum Artikel
Parkinson ist eine tückische Krankheit. Oft wird sie erst spät diagnostiziert: wenn die Betroffenen schon lange Zeit leiden, wenn viele Hirnzellen verloren sind, wenn die Patienten sichtbar zittern und sich deutlich langsamer bewegen. „Es ist... zum Artikel
